フードビジネスの商談展示会 開催日が変更！
当初、2021年5月25日から3日間にわたり開催予定の FOOD STYLE Kansai 2021 (フードスタイル関西) が、2021年6月15日(火)から17日(木)の3日間にわたり開催する事になりました。開催会場は変更なく インテックス大阪 で開催されます。
コロナの影響で加速する店外での食事やレストランでの食材販売やお持ち帰りなど、外食の小売化は食品業界に新しい変化が起きています。こうした状況を踏まえ、 2021年5月25日から3日間にわたり開催される 食の総合商談展示会「FOOD STYLE Kansai 2021」は、それぞれの業種・業態の来場者・出展者が相互に情報交換をすることで、新たな食のイノベーションを創出し、更なる関西のフードビジネスの発展に貢献すると確信します。『食産業の活性化・需要創造・販路拡大』を掲げ、動向・ニーズに沿った食の総合商談展示会として産業のさらなる促進・発展を目指します。
フードスタイル関西 2021 が大阪・関西で開催される理由
開催地である 大阪府 大阪市は、商都の特徴が強く、大阪市の産業の約4分の1は小売業、卸業にて占め、産業集積の密度では、東京 と比較すると卸売業事業所数で約1.4倍、百貨店販売額では約1.3倍と言われています。関西全体では、飲食店の数が約168,314店舗、食品小売店は約12,058店舗、持ち帰り弁当・宅配店舗は、約11,635店舗となり、すべての業態が全国上位の数となっています。このような巨大なマーケットの地「大阪」で、フードビジネスに関わる、あらゆる食材・飲料・設備・サービスを一堂に集結させ、『人・物・情報』の交流を促進し、新たなニーズを創り、関西の食産業全体を盛り上げる、それがこの フードスタイル イベントの意義です。
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FOOD STYLE Kansai 2021 展示構成
展示エリアは【関西】外食ビジネスウィーク、弁当・給食・宅配フードスタイル、スーパーマーケットフードスタイルの3つに分けられます。
- 出展対象：主に外食業界へ販路を開拓したい食材・飲料・設備・サービス
アルコール飲料、ソフトドリンク、生鮮品、加工品、デザート、厨房機器、調理器具、ユニホーム、店舗設備、販促設備、経営促進・販促促進サービス - 来場者対象：
レストラン、ホテル、旅館、日本料理店・料亭・割烹、すし店、焼肉、ホルモン店、居酒屋、バー・バル、ラーメン店、中華料理店、うどん、そば店、パスタ・イタリア料理店、カフェ・喫茶店、ファストフード店、その他飲食店
- 出展対象：主に中食業界へ販路を開拓したい食材・飲料・設備・サービス
惣菜・弁当・調理済食品、素材・食材・生鮮、半加工・半調理食材、調味料・香辛料・だし、食用油・油脂類、店舗機器、厨房機器、容器・包装 他 - 来場者対象：
スーパーマーケット、GMS、CVS、百貨店（主にデリカ部門）、弁当・総菜店、駅弁、デリバリーなど商品開発・販売に関る方々 他
- 出展対象：主に小売業界へ販路を開拓したい食材・飲料・設備・サービス
生鮮品、加工食品、健康食品、菓子・スイーツ、飲料・酒、情報・サービス、店舗設備・資材 - 来場者対象：
スーパーマーケット、GMS、ネットスーパー・通販、ホームセンター、ドラッグストア、百貨店、CVS、生協、オーガニック・ナチュラル製品取扱店 他
特設エリア
それぞれのニーズにあった14の特設エリアが設けられます。自慢の食材・飲料・設備・サービスの販路拡大、新規取引の開拓、新商品のPR、既存顧客への再提案の商談・PRの場になります。
併催企画
併催企画は、大阪ならではの「大阪産(もん)商談会 in FOOD STYLE Kansai」と、「関西2府4県ブランド産品カタログ展示コーナー」となります。※大阪産(もん)とは、大阪で収穫、生産される農林水産物や、それらを原材料とした加工食品のことです。
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| 名称: | FOOD STYLE Kansai 2021 (フードスタイル関西) |
| 会期: | 2021年6月15日(火)～17日(木) |
| 開場時間: | 10:00～17:00（予定） 最終日は16:00まで |
| 会場: | インテックス大阪 |
| 入場料: | 5,000円（消費税含む）※業界関係者ならびに開業予定者のみ入場可。招待状持参・事前来場登録者は無料。 |
| 主催: | FOOD STYLE 実行委員会 |
| 後援・協力: | （公財）大阪観光局、大阪府、大阪市、（一社）全日本・食学会、大阪府商工会議所連合会、大阪商工会議所、京都府商工会議所連合会、京都商工会議所、奈良県商工会連合会、兵庫県商工会連合会、（一社）日本厨房工業会、（公社）日本調理師連合会、（一社）全日本司厨士協会、日本中国料理協会、（公社）大阪食品衛生協会、（一社）大阪外食産業協会、（一社）大阪府調理師会、大阪府調理技能士会、全国製麺協同組合連合会、大阪府製麺商工業協同組合（一社）日本ほめる達人協会、（一社）日本ラーメン協会、NPO法人 居酒屋甲子園、NPO法人 繁盛店への道
【大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会】 |
| ウェブサイト: | オフィシャルサイト |
| 出展申込: |
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