食品製造現場の最新情報を一堂に展示
西日本食品産業創造展 は毎年、福岡県福岡市の マリンメッセ福岡A館 で開催される食に関する産業総合展で、2021年は5月19日(水)から21日(金)の3日間にわたり開催される予定です。初日の19日と20日は業界関係者のみの入場となり、最終日の21日は一般および学生の方もご入場できます。
このイベントは、食材の宝庫として国内外から注目される九州の優れた商品やサービス、生産技術・機器などが展示されます。食品産業を取り巻くさまざまな変化に食品製造現場も対応できるよう、ロボットなどのオートメーション化、省力化機械の導入など、生産性向上や販路拡大のための様々な情報を関連セミナーや催し物が開催されます。
また、この度の新型コロナウイルス(COVID-19)の感染症問題により、西日本食品産業創造展では新型コロナウィルス感染対策を取っています。この対策は政府・福岡県・日本展示会協会・コンベンションセンター(会場)のガイドラインにそって対応しています。
-
外食・中食(弁当・惣菜)・給食産業ブロック
厨房機器、外食産業用機械、フライヤー、フードスライサー、カッター各種、蒸し器、炒め機、寿司機械、製麺機械、攪拌機、乳製品機械、殺菌装置、洗浄機、その他食品機械 など
-
製菓・製パン機器ブロック
成形機、焼成機、撹拌機、充填機、練り機、包あん機、型抜機械、混合機、製造機、オーブン、コーティング機、ミキサー、ショーケース、フリーザー、冷蔵冷凍機械、その他製菓製パン機械など
-
食肉・水産・農産加工機器ブロック
農産加工機械、水産加工機械、搾汁機、抽出機、充填機、選別機、混合機、原料洗浄機、皮むき機、その他加工機械 など
-
衛生・品質管理・HACCP対策ブロック
除菌・殺菌装置、検査・測定器、洗浄機、各種検出機、マスク、キャップ、計測機器、計装機器、各種処理機械、各種掃除機、脱臭・消臭機、HACCP対応製品、ソリューション など
-
食品ロス・環境対策コーナー New!
食品ロス・環境対策製品、ソリューション など
-
店舗向け設備・機器・サービスブロック
分煙、ディスプレイ、照明、ラック、POP、キャッシュレス決済、POS、店舗提案、店舗設計、店舗装飾、ユニフォーム、調理器具 など
-
食品工場の自動化・省力化ブロック
ロボット、自動化システム、水処理装置、排水設備、発電システム、エネルギー機器、省エネ(節電)・高効率機器、ポンプ、冷凍・解凍機器、制御装置、省人化装置 など
-
原材料・食材ブロック
製菓・製パン材料、農畜水産物、冷凍食品、加工食品、調味料、飲料、食品添加物、商品開発や製粉加工、食材全般
※原材料・食材のみ対象 -
特設・第17回西日本機能性食品開発研究会コーナー
機能性食品(錠剤、カプセル状など薬品状の製品を除く)、機能性食品開発事例、商品化事例、メニュー開発事例(健康メニュー、楽食メニューなど)
企画主催/西日本機能性食品開発研究会実行委員会
| 名称: | 第31回 西日本食品産業創造展 ’21 |
| テーマ: | 食の未来を考える |
| 会期: | 2021年5月19日(水)～21日(金) 19・20日はビジネスデー、21日は一般・学生の入場も可 |
| 開場時間: | 10：00～17：00（最終日は16：00） |
| 会場: | マリンメッセ福岡A館 福岡県福岡市 |
| 入場料: | 5,000円（消費税含む）※招待券をお持ちの方は無料（但し業界関係者のみ） |
| 小間数: | 410小間(予定) |
| 来場者数: | 22,000人(目標) |
| 主催: | 日刊工業新聞社 |
| 共催: | 西日本食品産業創造展 開催委員会 |
| 後援: | 九州経済産業局、九州厚生局、九州農政局、農研機構九州沖縄農業研究センター、(国研)産業技術総合研究所九州センター、山口県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、北九州市、(一社)九州経済連合会、福岡商工会議所、福岡県商工会連合会、韓国貿易センター(福岡)、台湾貿易センター福岡事務所、タイ国政府貿易センター、日本貿易振興機構(ジェトロ)福岡貿易情報センター、(独)中小企業基盤整備機構九州本部、(公財)福岡観光コンベンションビューロー、福岡県工業技術センター、(公財)福岡県中小企業振興センター |
| 協賛: | (一社)日本食品機械工業会、(一社)日本フードサービス協会、(協)日本製パン製菓機械工業会、(公社)日本パッケージデザイン協会、(一社)日本冷凍食品協会、(一社)日本弁当サービス協会、(公社)日本給食サービス協会、(一社)日本麺類業団体連合会、(公財)日本健康・栄養食品協会、(一社)日本食肉加工協会、(一社)全日本司厨士協会西日本地方本部、(一社)西日本冷凍空調工業会、(一社)日本厨房工業会九州支部、(公社)日本包装技術協会西日本支部、(一社)日本外食品流通協会九州・沖縄支部、全麺連九州ブロック協議会、(一社)日本惣菜協会、九州包装資材協議会、九州銘菓協会、西日本機能性食品開発研究会実行委員会、福岡県食品産業協議会、(公社)福岡県栄養士会、(公社)佐賀県栄養士会、(公社)長崎県栄養士会、(公社)大分県栄養士会、(公社)宮崎県栄養士会、(公社)鹿児島県栄養士会、(公社)沖縄県栄養士会、山口県菓子工業組合、福岡県菓子工業組合、佐賀県菓子工業組合、長崎県菓子工業組合、熊本県菓子工業組合、大分県菓子工業組合、宮崎県菓子工業組合、鹿児島県菓子工業組合、山口県パン工業協同組合、福岡県パン協同組合連合会、熊本県パン協同組合、大分県学校給食パン米飯協同組合、宮崎県製パン協同組合、鹿児島県パン工業協同組合、沖縄県製パン事業協同組合、山口県洋菓子協会、(一社)福岡県洋菓子協会、佐賀県洋菓子協会、長崎県洋菓子協会、(一社)熊本県洋菓子協会、大分県洋菓子協会、宮崎県洋菓子協会、鹿児島県洋菓子協会、(一社)沖縄県洋菓子協会、福岡県製餡協同組合、福岡市技能職団体連合会、福岡市菓子協同組合、福岡菓業青年会、(公社)福岡市食品衛生協会、福岡市パン協同組合、製菓製パン協力会 |
| 連絡: | 日刊工業新聞社 西部支社 展示会事務局 Tel: 092-271-5715 | Email: foodinfo@media.nikkan.co.jp |
| ウェブサイト: | オフィシャルサイト |
周辺の宿泊施設は下で探せます
